Carta
Entrantes
Ajoarriero 6,5€ (3,4)
Plato típico de chulilla con ajo, patata, bacalao y aceite de oliva chulillano
Rabo de cerdo frito 6€
Patatas bravas en 2 cocciones 6€ (3*)
Huevos rotos, habas, blanquet y calamar 10.5€ (1,4*)
Calamares cítricos 11€ (3,14)
Con all i oli negro y mayonesa de lima
Pastel de pollo cítrico con guacamole 14,5€ (1*,3)
Ensaladilla de encurtidos 7€ (1*,3)
Pato Pekín 11.5€ (3)
Brócoli en tempura con salsa Bagna Cauda 8.5€ (1)
Pollo Karaage 3,5€ ud.
Croqueta casera 2,5€ ud (1,7)
Jamón, Shiitake con trufa, Verduras, Gamba al ajillo
Berenjena a la llama 3,5€ (3,7)
Portobello relleno de embutido de Chulilla 3€ (1,7)
Ensaladas
Ensalada de mozzarella 10€ (7,8*)
Ensalada yogurt Griego, salmón y queso feta 12€ (4,7,8*)
Ensalada de burrata 14€ (7)
Platos de cuchara
Olla de berzas con su rin-ran 10€ (3,4)*
Plato típico de chulilla con rin-ran de huevo duro y bacalao bañado en aceite de oliva
Olla churra 12€ (1)
Plato típico chulillano de temporada otoño e invierno
Arroz de ciervo 15€ (12)
Con ciervo, bolétus y ajetes tiernos
Arroz de río 13.5€ (4)
Con trucha, cangrejo de río y espárragos trigueros
Canelones de pato con bechamel trufada 14€ (1,7)
Gazpacho de la yaya 12€ (1)
Torta cenceña, pollo, conejo, setas y rebollones
Pescado
Pescado de temporada, según mercado (4)
Lomo de bacalao a baja temperatura 14€ (4)
Carnes
Solomillo de cerdo con parmentier liquida
y salsa de sobrasada 11.5€ (7)
Carrillada de ternera al rioja 12,5€ (12)
Secreto ibérico, salsa de setas y hoisin 14€ (7)
Chuletas de cordero, patatas y huevo frito 14€ (3*)
Entrecotte de Avila (350g/370g) 17€
Postres
Sopa de piña con helado de mango 4.5€ (7)
Yogurt de frutos rojos casero 3€ (7)
Tarta de chips ahoy 4,5€ (1,7,8)
Manzana asada con espuma de coco y anís
4,5€ (1,8)
Tarta de queso en fases 6€ (1,3,7)
Torrija con base de natillas y helado de leche merengada 6€ (1,3,7)
Para llevar
Rabo de cerdo frito 6€
Patatas bravas en dos cocciones 6€
Ajoarriero 6.5€
Calamares con all-i-oli y lima 11€
Huevos rotos con habas, blanquet 10,5 €
Pollo Karaage 3,50€ ud.
Croqueta del día 2.5€ ud.
Pastel de pollo cítrico 14.5€
Ensaladilla de encurtidos 7€
Olla de berzas 10€
Olla churra 12€
Gazpacho manchego 11€
Canelones de pato 14€